隨著國民生活水平的不斷提高，健康越來越多的成為人們生活中的熱門話題，青島公共營養師培訓也由此受到島城市民的關注。隨著我國國民經濟的持續快速發展，近十年來，我國城鄉居民的營養、膳食狀況有了明顯改善，但與此同時，我國也面臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。據了解，目前我國公共營養師十分緊缺，因此，青島公共營養師培訓前景非常廣闊。

　　公共營養師是由國家勞動和社會保障部推出的第四批新職業，并納入國家職業分類大典，為從業者提高了職業身份和社會認知度。他們是從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。青島公共營養師培訓的對象主要為大、中專院校醫、藥專業或者生物、食品專業在校學生；醫院營養保健科室人員、相關臨床科室人員。青島公共營養師培訓的專業教材，一般內容包括營養學基礎、食物營養、營養與疾病、食品衛生及其管理、營養咨詢、營養教育、營養食譜設計、臨床營養與疾病、保健工作以及預測評估、心理與健康、美容與營養、運動與營養學等。青島公共營養師培訓的主要目標是面向社會培養一批優秀的營養專業人才，滿足社會各階層對營養專業人才的需求，提高全民的健康水平。

　　國外的公共營養師市場已基本趨于飽和，相比之下，我國營養師的市場缺口很大，青島公共營養師培訓的發展前景也必然是非常不錯的。